De acordo com a Organização Internacional do Trabalho (OIT), as Normas Internacionais do Trabalho assumem a forma de convenções e de recomendações. As convenções são tratados internacionais sujeitos a ratificação por parte de cada um dos estados-membros da Organização. Os seguintes assuntos já foram temas de convenções fundamentais já realizadas pela OIT:
a
abolição do trabalho forçado; e estratégia de nutrição para o trabalhador
b
liberdade sindical e proteção do direito sindical; e carga horária de jornada de trabalho
c
igualdade de remuneração; e a previdência social e aposentadoria
d
discriminação de emprego e profissão; e piores formas de trabalho das crianças
e
idade mínima de admissão ao emprego; e doenças relacionadas com o trabalho